寿司食いねえ！！の寿司クラス＠DELICA

02/27/20112 今日は、あさみん、ひろみん、さっちんと4人で寿司クラスの日！！初、料理教室です。わっくわく。場所はサンフランシスコのフェリービルディング内にある”DELICA"（　http://www.delicasf.com/）

到着すると、すでにテーブルの用意がされてます。おおお、さすがです。でも周りを見ると私達以外、カップルが多い。。。もしかしてこれってデートコース的なものだったの？？？

テーブルの上にはすし飯、海苔、具材やすのこが用意してあって、とても使いやすいようになってます。そして今日のテキストもありました。

（準備オッケー）

（寿司シェフの先生）

（今日のテキスト）

本日の作品は、
1.　3種類の手巻き
2.　手まりすし
3.　2種類のロール巻き

まずは1番の手巻き寿司。イヤー、なかなか奥が深い。海苔はてかっている方が上で、ざらざらのほうにご飯を乗っけるとか、ご飯は左角において、三角を作るようにまいていくとか。。。そうだったのか！！！納得！というのが多かったです。最初の1つはご飯の加減が分からず、とってもぶーちゃんな手巻きになりましたが、それ以外は結構綺麗に出来ました。

2番の手まり寿司は意外に綺麗に出来たかなー。ラップを使ってぎゅっと丸めた感じが可愛い。これはお手軽なので家パーティーでも出来そう！ふふ。

3番のロール巻きは大変だった！！ 2種類作って、すのこでぎゅっと押したり具材とご飯の分量を調節したり。。。あとはアボガドを外に持ってきて巻くのが至難の技！！それでもなんとか見た目は結構いけてると思うんだけど完成！！！巻物を切るときには1、2、3回くらいでナイフで切るといいそうだ。それ以上だとぐちゃっとなってしまうみたい。ふー、緊張した。

で、下が完成作品です！！結構うまくいったと思うんだけど。。。

（完成！！）

（どう？）

（ちょっと名前いれた）

さて、その後はいよいよ試食タイム！！わくわく。でも結構な量があるから残りは旦那さんに持って帰ってあげよう、なんて思っていたら、ドアの外に旦那さんの姿が！！ん？？？？幻？？？と思いきや、会社が近かったので寄ってみたらナイスタイミングだったらしい。野生のカン？

では、では皆の作品をどうぞ！！

（うまい！）

（寿司食いね！）

（どう？）

（結構いけた？）

試食時にはお酒が無料で1杯ついてくるので、お酒を飲みながら寿司が食べられるのが嬉しいですねー。帰りにお土産をもらって、立つシャモジとすのこを貰いました。

これで家で修行せねば！！
ちなみに旦那さんは「おいしーね」と全部平らげてくれました。愛だわ。。。。